Au printemps LA SAADIA fait de l’eau de fleur d’oranger
La Zahria de Marrakech, Moussem de la fleur d’oranger, met à l’honneur chaque année le cérémonial de la distillation de la fleur blanche, une magnifique tradition qui remonte à des siècles. Chaque année, au printemps, LA SAADIA fait elle aussi son eau de fleur d’oranger et elle participe ainsi à la transmission des traditions de Marrakech (et de tout le Maroc). Cette année, ce sont les élèves de la MS de Mme Najate LAADAM qui ont été invités dans la cuisine de l’école…
Découverte de l’alambic et de son fonctionnement, observation des fleurs d’oranger, comparaison entre l’odeur des fleurs et celle de l’eau de fleurs… Que de belles découvertes…
Envie de vous lancer à votre tour dans la fabrication d’eau de fleurs d’oranger? L’école peut vous prêter son alambic… pour vous permettre de perpétuer la tradition de la fabrication de l’eau de fleurs.
« Conserver les traditions, c’est comme garder une flamme allumée. Elles nous réchauffent le cœur et nous rappellent qui nous sommes. » (Proverbe africain).